Cooking / Kitchen Utensils
| to chop / grind | hacher | cooking pot | la marmite |
| to grate | râper | lid | le couvercle |
| to peel | peler / éplucher | saucepan | la casserole |
| to pit | dénoyauter | frying pan | la poêle |
| to mix | mélanger | skillet | la sauteuse |
| to stir | remuer | casserole dish | la cocotte / daubière |
| to beat | battre | baking sheet | la plaque à gâteaux |
| to whip | fouetter | cooling rack | la grille de refroidissement |
| to sift | tamiser | cake tin | la moule à gâteaux |
| to pour | verser | pie tin | la tourtière |
| to cook | cuire | mixing bowl | le bol à mixer / le saladier |
| to roast | rôtir | strainer / colander | la passoire |
| to fry | frire | peeling knife | l’économe (m) |
| to steam | cuire à l’étouffée / faire cuire à la vapeur |
slotted spoon / skimmer | l’écumoire (f) |
| to boil | bouillir | ladle | la louche |
| to simmer | mijoter | spatula | la spatule |
| to melt | fondre | (cheese) grater | la râpe (à fromage) |
| to stew | cuire en ragoût | whisk | le batteur |
| to broil / grill | griller | rolling pin | le rouleau à pâtisserie |
| to moisten | mouiller | can opener | l’ouvre-boîte (m) |
For verbs that involve cooking methods, you add faire before them when they are transitive verbs (when they take a direct object).
faire cuireto cook something
faire fondre to melt something
faire frireto fry something
faire bouillirto boil something
etc.
Le Français est facile, n’est-ce pas?
If you need to explore culinary terms, l’Encyclopédie culinaire de L’Internaute is the place to start (and bookmark). Bon appétit!










